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Vitaminez vos boissons chaudes

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Vitaminez vos boissons chaudes
PHOVOIR

Quand il fait froid et que Noël approche, l'envie de boissons bien chaudes se fait sentir.

Commencez en douceur, en optant pour du thé ou une infusion en version « de Noël ». Ou encore, à l'occasion d'un goûter, pour un chocolat fondant. Fait maison avec du vrai chocolat noir légèrement aromatisé à la cannelle, vous offrirez à votre organisme tous les bienfaits des antioxydants du cacao associés à ceux de l'épice de Noël.

Le soir, pensez aux tisanes de grand-mère. « Elles vous réchaufferont tout en réduisant votre stress de fin d'année », souligne Laurence Benedetti, médecin micronutrionniste à Paris. Pour ce résultat, faites infuser mélisse ou camomille. Dans le but de préparer votre foie aux repas gargantuesques des fêtes, sélectionnez romarin, anis, frêne ou réglisse.

Autre option, les smoothies. Vous connaissez ? Ces délicieux mélanges de fruits et de légumes à boire frais en été, enfilent à présent leurs habits d'hiver. Leur version chauffée est très tendance. Objectif, faire le plein de vitamines pour faire face aux microbes de saison. Mais aussi se faire plaisir et se réchauffer de l'intérieur !

Choisissez des légumes et des fruits bien assortis, en termes de saveur et de texture. Par exemple, de la courge de saison, du concombre et de la pomme Granny Smith. Passez l'ensemble à la centrifugeuse puis faites chauffer doucement le mélange au bain-marie. Un délice à adapter selon vos goûts.

Source : Destination Santé




Fabien RIVIER
Journaliste

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