Si la gastronomie y tient une large place, les notaires de France ne s’y sont pas trompés en étant présents sur ce salon, avec un stand, et en assurant, par des supports de communication et des conférences à des particuliers et des investisseurs, la promotion de la profession notariale et sa mission. L’immobilier tient une large place dans leurs prestations, les citoyens de sa gracieuse majesté étant les représentants étrangers les plus nombreux sur ce marché en France. Le notariat démontre ainsi, au-delà des frontières, qu’il est bel et bien une profession de services.
Pierre Vezon
