Thierry Marx et Christian Têtedoie : un duo pétillant
Publié le - Michel GODET - Gastronomie / Vins
La marque Badoit vient de nommer un ambassadeur de choix en la personne du chef Thierry Marx, pour faire sa promotion mais surtout pour démonter que la diversité gourmande des régions et de leurs nombreux produits nous rassemble. Qui plus est avec les ressources de la « super-région » Auvergne Rhône-Alpes. Pour célébrer ces bonheurs gourmands, Thierry Marx a entrepris un tour de France en quatre étapes (Lyon, Toulouse, Lille et Saint-Malo), avec un départ dans la capitale mondiale de la gastronomie. Entre Rhône et Saône, c'est Christian Têtedoie (MOF), président des Maîtres Restaurateurs, qui en est l'ambassadeur régional. C'est chez de dernier que les deux chef étoilés ont joué sur le piano gourmand de L'Antiquaille à quatre mains, avec les délicates bulles des eaux baldomériennes.
