L'association Les Amis d'Eugénie Brazier créée en 2007 et présidée par Jacotte Brazier, petite-fille d'Eugénie Brazier, première femme à avoir obtenu deux fois 3 étoiles, a remis cette année à nouveau à l'Hôtel de Ville de Lyon ses bourses d'étude pour aider des jeunes filles en apprentissage-cuisine et ses traditionnels prix littéraires. Le tout pour mettre en avant la transmission du patrimoine culinaire. Le Grand Prix Eugénie Brazier revient à Meet My Mama, le prix de l'essai gourmand à Marie-France Beraud, le prix de l'iconographie à Emanuela Cino et le prix de la Francophonie à Christine Rudolphe et Susie Théodorou.
Partager :
