AccueilActualitéLyon : du 19 au 23 janvier, le salon Sirha dédié à la restauration et l'hôtellerie fête ses 40 ans !

Lyon : du 19 au 23 janvier, le salon Sirha dédié à la restauration et l'hôtellerie fête ses 40 ans !

Le Sirha a 40 ans. Ce salon accueille les professionnels de la restauration et l'hôtellerie du monde entier. Riche en découvertes, l'édition 2023 est tournée sur les innovations écoresponsables et numériques.
Le Sirha aura lieu à l'Eurexpo du 19 au 23 janvier 2023. Une édition riche en découvertes sur le monde et sur les innovations du secteur.
© Sirha - Le Sirha aura lieu à l'Eurexpo du 19 au 23 janvier 2023. Une édition riche en découvertes sur le monde et sur les innovations du secteur.

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Du 19 au 23 janvier 2023, le Sirha, salon de l’alimentation, de la restauration et de l’hôtellerie, fête ses 40 ans. Durant cinq jours, à l’Eurexpo de Lyon, des stands, des masterclass, des conférences et des concours, dont le célèbre Bocuse d’Or, animeront cette édition.

Ce salon a une dimension internationale. Les professionnels des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie pourront présenter les différentes influences culturelles de leur cuisine.

10 chefs lyonnais racontent leur cuisine

De plus, le Sirah récompense les différentes innovations via le prix Futur(e) food. Imaginant l’avenir de la consommation et de l’alimentation dans une perspective de développement durable, les cinq meilleurs créateurs se verront attribuer les recompenses "agriculture", "reconversion", "solidaire", "expérience" et "innovation".

Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer !

Sirha 2023 : les infos pratiques

: Eurexpo, Bd de l'Europe, 69680 Chassieu.

Quand : du 19 au 23 janvier 2023.

Programme Sirha 2023 ici.

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