AccueilArt de vivreGastronomie / VinsLes septentrionaux dévoilent leurs arômes

Les septentrionaux dévoilent leurs arômes

Le 92e marché aux vins de Chavanay attend 10 000 visiteurs du 11 au 14 décembre.
Condrieu et saint-jospeh, les appellations phares du marché aux vins de Chavanay
D.R. - Condrieu et saint-jospeh, les appellations phares du marché aux vins de Chavanay

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Après Cornas, la tournée des marchés aux vins dans les côtes-du-rhône septentrionaux se poursuit à Chavanay, le royaume du saint-joseph, avant Ampuis (du 23 au 26 janvier) et Tain-L’Hermitage (du 20 au 23 février). Créé en 1923 par Mathieu Paret, le marché de Chavanay attend une cinquantaine de producteurs de saint-joseph, de condrieu et de côte-rôtie, accessoirement d’hermitage, crozes-hermitage, cornas et saint-péray. Seul manque à l'appel le château-grillet, la deuxième plus petite appellation de France (4 ha). La confidentialité d'une production qu'on s'arrache chaque année justifie cette absence.
A Chavanay, où Marité Richard préside le syndicat des vins, les organisateurs attendent plus de 10 000 visiteurs, essentiellement en provenance de la région, agglomérations lyonnaise, stéphanoise et grenobloise en tête. A l’exception du renforcement des mesures de sécurité, les visiteurs retrouveront les fondamentaux pour organiser leur journée : commencer par les vins blancs et légers avant de passer aux rouges plus charpentés ; faire une pause déjeuner. Et puis comme toujours, privilégier le vendredi et le lundi, journées de moindre affluence pour bien réussir sa dégustation. Les prix restent stables, 12 à 25 € pour les saint-joseph, 23 à 40 € pour les condrieu.

Salle des fêtes de Chavanay, le 11 décembre de 16 à 21 h, du 12 au 14 décembre de 10 h à 19 h
Droit d’entrée : 7 € (verre à dégustation compris)
mairie.chavanay@wanadoo.fr

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