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Les incroyables vertus de la noix

le - - Santé

Les incroyables vertus de la noix
SHUTTERSTOCK

Les noix sont l'un des symboles de l'automne. Côté santé, elles présentent pas mal d'avantages. Côté cuisine, c'est du croquant et de la gourmandise.

La noix est riche en acides gras polyinsaturés, dont les bénéfices pour la santé cardiovasculaire ne sont plus à démontrer. Elle est également bien pourvue en manganèse qui protège les cellules du stress oxydatif ; cuivre, parfait pour le fonctionnement normal du système nerveux ; phosphore, nécessaire à la croissance normale et au développement osseux des enfants ; magnésium qui réduit la fatigue ; vitamine B9, laquelle contribue à la croissance des tissus maternels durant la grossesse…

De nombreuses études ont ainsi déjà montré qu'une consommation régulière de noix réduit le risque cardiovasculaire ou de cancer du pancréas. Soixante grammes par jour amélioreraient aussi les fonctions sexuelles et la qualité des orgasmes masculins ! Mais toutes ces vertus ne doivent pas faire oublier un inconvénient : la noix est très calorique. Elle doit donc être consommée avec modération. « Mais vous pouvez tout de même en croquer une petite poignée par jour pour bénéficier de ses bienfaits », note l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel).




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