Le Bouchon de Muriel reçoit le prix Brillat-Savarin

Publié le 02 avril 2019 - Michel GODET - Gastronomie / Vins

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Une fois n'est pas coutume, le Grand prix 2019 du livre gourmand Brillat-Savarin vient d'être remis à Muriel Ferrari, l'une des dernières mères lyonnaises pour son ouvrage « Le Bouchon d'une mère lyonnaise », à l'occasion du salon du livre de Nantua parrainé par Florence Aubenas et Jacotte Brazier. Dans cet ouvrage de référence, on retrouve de nombreuses recettes de celle qui tient depuis 15 ans le Café des Artisans, alias le Bouchon de Muriel, rue du Dauphiné à Lyon 3e. Ce prix a été créé par l'UERA (Union des écrivains Auvergne-Rhône-Alpes) présidé par Jacques Bruyas avec Renaud Donzel, adjoint à la culture de la ville de Nantua (Ain).