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La France qualifiée pour la finale des Bocuse d'Or à Lyon, l'aventure continue pour Naïs Pirollet

La jeune cheffe Naïs Pirollet et son équipe se sont qualifiées hier soir à Budapest pour la finale mondiale des Bocuse d'Or qui aura lieu en janvier 2023 à Lyon.
La France qualifiée pour la finale des Bocuse d'Or à Lyon, l'aventure continue pour Naïs Pirollet
© GL Events - Naïs Pirollet à l'oeuvre mercredi lors des Bocuse d'Or Europe à Budapest en Hongrie.

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La jeune cheffe lyonnaise Naïs Pirollet a qualifié la France pour la finale du Bocuse d’Or, le concours international de la gastronomique le plus prestigieux du monde qui aura lieu à Lyon le 22 et 23 janvier 2023. Les noms des dix équipes qualifiées sont tombées jeudi soir au terme de deux jours d'épreuves à Budapest (Hongrie).

Accompagnée de son commis officiel Cole Millard et de sa coach officielle Tabata Mey, Naïs Pirollet était en course dès mercredi 23 mars. Pendant 5 h 35 d’épreuve non-stop, ils ont réalisé un plateau autour du chevreuil accompagné de garnitures végétales et une assiette autour de la pomme de terre, deux produits typiques du terroir hongrois.

Naïs Pirollet : "Je veux aller au bout de moi-même"

Bocuse d'Or à Lyon : une préparation sur les pas de Davy Tissot

Simplicité et élégance ont guidé les choix de la candidate France qui s’est inspirée de ses origines entre lacs, forêts et montagnes pour imaginer ses recettes.

L'équipe a maintenant plusieurs mois afin de relever le défi des Bocuse d'Or à Lyon. Et pourquoi pas rêver à succéder à Davy Tissot, vainqueur du trophée suprême l'an dernier.

Les photos de l'équipe de France à Budapest

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