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La gastronomie italienne à l'honneur

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La gastronomie italienne à l'honneur
Michel Godet 2020 - Frédérique Morelli, directrice de Fuxia Lyon-Confluence sert des pasta italiennes au parmesan (dans sa leule !) et à la truffe... Va bene....

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La cuisine italienne a fêté sa journée mondiale de la gastronomie le 17 janvier mettant ainsi en valeur une terre riche d'histoire, de culture, de savoir-faire et bien entendu d'excellents produits, comme nous le répète souvent Annibale Fracasso, secrétaire général de la Chambre de commerce italienne de Lyon. Une occasion pour fêter également les 20 ans de Fuxia, avec à ce jour ses 25 restaurants dont un à la Confluence, chantres de la promotion de la gourmandise italienne en France, avec ses pâtes, son parmesan, son risotto, ses tomates séchées ou encore ses vins gorgés de soleil.

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