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Gastronomie - F & G - Originalité et savoir-faire

Votre regard ne peut être que conquis par le cadre.

ActualitéSociété Publié le ,

Du raffiné avec l’originalité au rendez-vous par un décor étudié avec son mobilier de choix et de multiples détails. Le plaisir d’être ici se découvre en arrivant devant le magnifique bar qui appelle à d’agréables collations préludant à la convivialité régnante avant de passer à table.
On découvre un libre service culinaire de haute gamme avec 30 entrées en verrines avec les « lyonnaiseries » ; saladiers fraîcheur ; gambas à gogo ; tartare de saumon ; et bien d’autres propositions. Une douzaine de plats avec un roulement journalier d’une suggestion poisson et viande. Ce jour, le filet de grondin avait place de choix comme le boudin aux pommes, sans oublier les gratins, plats mijotés et les légumes en tous genres et finir avec douze desserts. On découvre ainsi avec ces propositions le travail du chef des cuisines, Brahim Kaci.
Ce chef présente une cuisine traditionnelle réalisée maison avec des produits de toute première fraîcheur. Du simple et goûteux : nous avons dégusté ce jour carpaccio de boeuf ; petits farcis et haricots verts poêlés et pour finition, un fromage blanc au coulis de pêche. Un déjeuner sympa se voulant ni avant-gardiste ni conservateur arrosé d’un Côtes du Rhône 2009 Guigal. Avec un constat : un service en salle efficace prouvant à la clientèle son savoir et son esprit maison.
Une structure pouvant recevoir 80 couverts et 50 sur une terrasse chauffée. A midi, 4 formules déjeuner à 16, 19 et 22 €, le soir formule à 22 €, sans oublier le « diner-comptoir » qui rencontre un franc succès avec tapas… Cave à vins très réaliste en sélection, dégustation, tentation et exception. Merci à François Pierre (commercial et communicant de la maison) pour son accueil. Une enseigne ouverte le 24 avril 2012 qui offre du net et précis avec des mets qui abondent dans le sens d’un style désiré dans une ambiance relaxe et réaliste. Soirées musicales tous les vendredis du mois. Ouvert tous les jours en « i ».

Y.C


F & G
10, rue de la République, 69001 Lyon
Tél. : 04 72 80 08 01

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