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Journal d'annonces légales et d'informations économiques pour le département du Rhône

JÉRÔME ZLATOFF "La FoodTech bénéficie désormais d'un écosystème structuré et fédérateur"

Après des années d'expérience consacrées à l'innovation, en fondateur de start-up puis en conseil, Jérôme Zlatoff a rejoint l'Isara Lyon pour développer l'entrepreneuriat et diriger Foodshaker, le seul incubateur FoodTech en Auvergne Rhône-Alpes qui a accompagné depuis 10 ans 39 projets donnant lieu à 28 créations d'entreprise. Il est également référent thématique de la FoodTech Lyon AuRA qui coordonne un consortium de 32 partenaires aidant à se développer plus de 200 projets de start-up, de jeunes pousses qui investissent en nombre le Village des start-up de l'édition 2019 du SIRHA pour y présenter leurs innovations. Autant de preuves de la dynamique du territoire dans le domaine.

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