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Entreprise de la semaine
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Françoise Sibilia-Pupier importe l'esprit des Halles rue Mercière
Après la brasserie Chez Moss, la fille de Colette Sibilia renforce sa présence rue Mercière, avec le rachat du Mercière Express et du Bouchon aux vins que lui cède Jean-Paul Lacombe.
« Accompagner les grands donneurs d'ordre »
Trois questions à Jacques-Olivier Vial
« Capitaliser sur nos grandes références »
Trois questions à Ludovic Ouvry