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Deligume, du champ à l'assiette en un clic

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Deligume, du champ à l'assiette en un clic
© Deligume - Le marché en ligne de produits frais et locaux directement issus du petit producteur.

Favorisant les circuits-courts, Deligume est une marketplace sous la forme d'un marché de produits frais directement issus des artisans et producteurs locaux.

D'un côté, il y a Charlie Piancantelli, diplômé d'un BTS agroalimentaire, de l'autre, Victor Marion, titulaire d'un BTS technico-commercial. À tout juste 23 ans, ces deux amis d'enfance ont lancé en janvier dernier deligume.com, à Anse près de Villefranche-sur-Saône.

"L'idée nous est venue lors des manifestations des agriculteurs face à la grande distribution. Notre objectif est de mettre en relation directe dans la transparence et dans la traçabilité la plus totale les petits producteurs de la région avec notre clientèle particulière et professionnelle notamment les comités d'entreprise et les restaurateurs", explique Charlie Piancantelli.

Soutenu par Initiative Beaujolais, Bpifrance et une Love Money, les deux associés ont investi plus de 30 000€ pour lancer leur startup. À ce jour, ils ont retenu une trentaine de petits producteurs et artisans locaux goûtés et approuvés et référencent plus de 600 produits, pour majorité en agriculture raisonnée, sur leur site.

Maraîchers, charcutiers, poissonniers, fromagers, cavistes boulangers, épiciers salés et sucrés… chaque produit est mis en valeur avec des photos, un descriptif et les portraits détaillés des fournisseurs.

"Une fois le marché en ligne effectué, nous allons chercher les commandes chez les producteurs et nous les livrons directement là où le client le souhaite en moins de 48h. Nous travaillons en flux tendu, sans stock. Pour le moment notre rayon d'action se situe de Villefranche au centre de Lyon, ce qui représente environ 90 communes", ajoute Victor Marion.

Les prix sont fixés par les producteurs, avec une commission sur chaque vente et des produits proposés aux clients en circuit court, de fait, souvent en dessous des tarifs de la grande distribution. Pour une commande, il faut un minimum de 30€ et les frais de livraison (à partir 4,90€) sont gratuits dès 59€.

Avec un panier moyen 60€ et une vingtaine de commandes par semaine, 80% des clients qui découvrent Deligume reviennent une deuxième fois, un bon début pour cette jeune pousse qui se lance désormais dans la livraison de paniers en entreprise.




Sarah FRANCO
Journaliste

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