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Chartreuse : du bois dont on fait une AOC

Pour la première fois en France, un bois a été récompensé par une appellation d'origine contrôlée (AOC). Il s'agit du bois de Chartreuse, entre Isère et Savoie, sur une zone géographique englobant 134 communes. Ce label est la concrétisation de dix ans de travail mené par le Comité interprofessionnel Bois de Chartreuse. Il récompense un savoir-faire collectif, du propriétaire forestier au scieur. Le bois de Chartreuse, c'est 28 000 hectares, 328 établissements et 716 emplois. Dans un communiqué, la Région « se félicite de cette distinction qui honore un bois très résistant, utilisé principalement dans la construction », soulignant qu'elle a « largement contribué à l'attribution du label en soutenant financièrement la filière. Ainsi, depuis 2016, via la politique en faveur des filières agricoles, l'investissement de la Région est de 232 692 € pour le bois de Chartreuse ».
Chartreuse : du bois dont on fait une AOC
Alain BLUMET / ONF

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