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Les fibres alimentaires sont des molécules - appelées polymères - glucidiques d'origine végétale. Non digérées par l'intestin grêle, elles parviennent intactes au niveau du gros intestin où elles sont fermentées sous l'effet de plusieurs bactéries.
L'ostéoporose se révèle bien souvent à l'occasion d'une première fracture… Il s'agit d'une affection très fréquente puisqu'elle serait à l'origine de près d'une fracture chaque minute, en France. Il est possible de dépister cette maladie avant...
« A tout âge, il est indispensable d'assurer une couverture permanente et suffisante des besoins en calcium », souligne l'Anses, l'agence chargée de la sécurité de sanitaire et de l'alimentation.
L'insomnie chronique touche 10 % de la population. Un trouble dont la définition est très précise : c'est une difficulté à s'endormir ou à rester endormi, qui se produit au moins trois nuits par semaine durant plus de trois mois, avec un impact sur...
Le concombre, de la famille des cucurbitacées, était déjà présent sur la table de Charlemagne. Il a longtemps été utilisé pour ses vertus dermatologiques, pour lutter contre les rougeurs, les dartres et autres démangeaisons. Il est d'ailleurs...
Du 17 au 21 juin se tiendra la Semaine du rythme cardiaque. A cette occasion, une campagne « Des cœurs contre l'AVC », organisée par Boehringer Ingelheim, en partenariat avec l'association Alliance du Cœur, sensibilisera sur les dangers des troubles...
A la façon d'un disque dur, votre cerveau a besoin de bonnes capacités de mémoire, en période d'examens. Prenez donc l'habitude de vous préparer un petit-déjeuner digne de ce nom.
Parmi les cancers de la peau, le mélanome jouit d'une très mauvaise réputation. Et il la mérite puisque, s'il représente une minorité des cancers de la peau, c'est le plus grave d'entre eux. Toutefois, des mesures préventives réduisent le risque...
L'acide ascorbique (c'est l'autre nom de la vitamine C) intervient dans de grandes fonctions de l'organisme : défense contre les infections virales et bactériennes, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, action...
Le stress n'est pas l'apanage des êtres humains. Alors que les vacances d'été approchent, les situations potentiellement stressantes pour votre animal peuvent se multiplier. Soucieux de son bien-être, soyez attentif pour qu'il soit serein pendant...
Réputée sans saveur, la cuisine vapeur peut pourtant ravir les papilles. Le tout étant de bien assaisonner sans noyer l'aliment de gras et de sauce, pour préserver les bienfaits de cette cuisson.
Le 7 mai sera marqué par la Journée mondiale de l'asthme et par le lancement d'une campagne de sensibilisation sur cette maladie : « Asthme Tolérance 0 ». Cette maladie encore trop banalisée a des répercussions sur le quotidien des patients qui...
Chez l'animal, les allergies « apparaissent après une balade en forêt, ou lorsque l'animal retourne dans la maison de campagne de ses maîtres après de longs mois », explique la Fondation 30 millions d'amis.
On le sait, l'inflammation va de pair avec les lésions cérébrales caractéristiques de la maladie d'Alzheimer. Dans ce cas, il est logique de penser que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), pourraient prévenir la maladie.
Rien ne remplace une alimentation équilibrée. On le sait, les nutriments (vitamines, minéraux…) jouent un rôle essentiel pour prévenir cancers et autres maladies cardiovasculaires. Encore faut-il choisir la bonne source. Des chercheurs américains...
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Si la hausse des températures se fait attendre en ce début de printemps, il est tout de même temps de retourner dans vos jardins. Vous y retrouverez le sens de la nature, le rythme des saisons. Et bien entendu, vous ferez la chasse au stress...
Une fine peau couleur noisette. Une chair très odorante, légèrement piquante sur la langue et très aromatique. Disponible toute l'année, l'échalote est l'un des ingrédients aromatiques essentiels en cuisine.
Une fois arrivée à la maternité, vous serez guidée dans les différentes étapes de l'arrivée de bébé. Travail, accouchement… Mais qu'est-ce qui vous attend le jour J en cas d'accouchement par voie basse ?
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