Gérard Sénélar membre d'honneur des Toques Blanches Lyonnaises

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Prenons de la hauteur avec La Voie Himalaya

Quelle belle histoire que celle du jeune Népalais Radha Krishna Acharya. Aujourd'hui âgé de 38 ans, c'est en 2004 qu'il arrive en France pour se former dans le tourisme et tenterune expérience -réussie-en gastronomie à Grenoble puis à Valloires.

La Réserve : une adresse qui a de la bouteille

Atypique et cosy, au cœur du 3e arrondissement, La Réserve se vit de multiples façons. Ce bar à vins offrant des moments purs de détente pour un apéritif gourmand de fin journée ou à l'inverse, une découverte du midi, pour y déguster une cui- sine...

Les Prix Eugénie Brazier remis à l'Hôtel de Ville

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Isabelle et Robert, au tableau !

En entrant dans ce petit restaurant de l'avenue Jean-Jaurès (derrière les Voûtes), vous comprenez le pourquoi de son nom. En effet, un immense tableau noir d'écolier orne un pan entier de mur d'une salle claire à la décoration sobre et agréable,...

Décès de Georges Dubœuf le « Pape du Beaujolais »

De Romanèche-Thorins (Saône-et-Loire) à Tokyo, c'est le monde du vin et plus particulièrement celui du Beaujolais qui est en deuil. En effet Georges Dubœuf, celui que certains appelaient le Pape du Beaujolais, comme d'autres appelaient Paul Bocuse...

L'Oreiller de la Belle Aurore est chez Reynon !

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La Villa : bistronomie à tous les étages

Si le nom du chef est synonyme de gastronomie, le restaurant la Villa par Thierry Marx à l'entrée de HEH se définit plutôt comme une brasserie gourmande.

Bonne table / B.L.O , « On a tranché, c'est validé ! »

Le restaurant B.L.O rouvrait ses portes cette semaine après un mois et demi de travaux d'agrandissement. Plus spacieux donc, l'établissement développé depuis près de deux ans en face de la « maison mère », la boucherie Bello, est aussi plus...

Bonne table / Rustique, le terroir sublimé

Magistrale interprétation de la cuisine paysane, la partition de Maxime Laurenson affole par ses effluves porteurs de promesses... amplement tenues. On exulte !

La Table (Maison Hand) : Discrétion et raffinement

Le goût, la délicatesse et la qualité des produits qu'ont développé Pierre-Emmanuel Martin et Stéphane Garotin au sein leur showroom de décoration Maison Hand se retrouvent dans le restaurant qu'ils ont ouvert en février : La Table.

Beaune : encore de belles ventes aux Hospices

S'il est bien une manifestation incontournable dans le monde du vin, c'est celle de la vente des vins des Hospices de Beaune. La 159e édition vient d'avoir lieu.

Salon du chocolat : à croquer !

Ce ne sont pas moins de 25 000 visiteurs qui se sont donné rendez-vous (9-11 novembre) pour déguster ce « luxe accessible », découvrir des nouveautés en la matière, sans oublier d'assister aux exceptionnels défilés de mannequins vêtus de robes ou...

La Mère Léa : une institution sans une ride

Comment rajeunir une institution sans la dévoyer... Cette institution n'a pas pris une ride et l'âme de Léa Bidaut plane toujours depuis 1943.

Une (i)ode au voyage !

Du bassin d'Arcachon, elles en sont le totem ! Les cabanes tchanquées trônent sur leurs pilotis, défiant les éléments. A Lyon, Le Tchanké s'érige, depuis juin, en antre de la mer, magnifiant les produits et distillant une atmosphère propice à une...

L'éclat de pierre, une carrière prometteuse

Accolée aux nouvelles halles marchandes de Saint-Didier-au-Mont-d'Or, cette brasserie aux tons cajoleurs livre une partition gastronomique alléchante à la commune de l'ouest lyonnais.

Le Beaujolais en fête durant 5 jours

Synonyme de convivialité à Lyon, comme en Beaujolais et dans le monde entier, le Beaujolais nouveau est attendu comme le Messie chaque troisième jeudi de novembre. Si les primeurs ne sont qu'une partie visible de l'iceberg, ne réprésentant qu'une...

Bonne table/ Le comptoir de Marina : Loin des yeux, près du cœur

Il faut s'écarter légèrement de la très animée place Bellecour pour entrer dans le Comptoir de Marina… et ne plus avoir envie d'en ressortir.

Bonne table / La caborne : Une adresse en (Monts d') or

Qui se rappelle encore des cabornes des Monts d'Or ? Ces abris en pierres sèches utilisés jadis par les vignerons pour se mettre à l'abri. Désormais, c'est aussi le nom d'un bel établissement limonois, l'hôtel-restaurant la Caborne, quatrième...

Sibilia: nouvelle ode aux cochonneries charcutières !

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