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Les sushis et les makis sont dépourvus des acides gras insaturés retrouvés en masse dans les frites, les fromages et les sauces industrielles des burgers et des pizzas achetés au supermarché. Sources de protéines (poissons crus), d'acides gras...
Chaque année des centaines d'enfants se noient, dans l'eau de la piscine, en mer ou dans les lacs. Pour empêcher la survenue de ces drames, voici 4 gestes à mettre en œuvre à chaque fois que vous êtes près de l'eau avec votre enfant.
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On a coutume de vanter les escapades « city break » à moins de deux heures d'avion de l'aéroport Saint-Exupéry, c'est sûrement très bien (quoique le bilan carbone de ce mode de transport commence à sérieusement poser question jusqu'au gouvernement,...
L'Hemingway's fait partie de la caste des restaurant festifs, cultivant une cuisine moderne vivifiante dans un cadre où la musique et les thématiques de soirées nous transportent ailleurs. Et l'on sait que le voyage est un retour à l'essentiel.
Depuis 1926, le restaurant Chez Bibet à Saint-Bernard reste une halte incontournable et pour le coup historique d'un parcours gourmand le long du Val de Saône.
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Désormais officialisé, l'itinéraire gourmand implique trois grandes régions, Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et Sud-Provence-Alpes Côte d'Azur. Plus de 600 km de découvertes savoureuses.
On connaissait Augusto Dos Santos pour ses délicieuses antipasti et son excellent tiramisu, place désormais aux saveurs du Brésil avec Doppio, un retour aux sources pour le chef originaire de São Polo.
La capitale du Danemark, située à moins de 2 heures de vol de Lyon, offre une pause idéale pour se ressourcer le temps d'un long week-end. La douceur de vivre, les balades à vélo et le célèbre Hygge sont une réalité à laquelle on s'acclimate très...
L'expression n'est pas galvaudée tant l'immersion est confondante lorsqu'on vient à la « Casa ».
L'histoire du fromage Abondance remonte au Moyen-Âge et se trouve, comme d'autres, intimement lié au monde religieux qui disposait alors du savoir-faire pour transformer le lait en fromage. Il en est ainsi des chanoines qui créent l'Abbaye...
Cette année, la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant a organisé son 28ème concours à Die. 205 médailles ont été décernées sur les 8 régions de l'appellation française et du Luxembourg.
Les fibres alimentaires sont des molécules - appelées polymères - glucidiques d'origine végétale. Non digérées par l'intestin grêle, elles parviennent intactes au niveau du gros intestin où elles sont fermentées sous l'effet de plusieurs bactéries.
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Le dernier né des restaurants de Tony Pruvost tient toutes ses promesses. Si La Cevichela (7e) et La Voguette (Croix-Rousse) ont apporté un coup de frais à la gastronomie lyonnaise, Mas Amor por Favor (ouvert en septembre dernier) assume dans la...
« Entre repas villageois et musiques actuelles, nous souhaitons rassembler tous les publics », explique Serge Luc, le président du comité des fêtes de Bessenay qui organise la Fête de la Cerise où 12 000 personnes sont attendues sur 4 jours.
L'ostéoporose se révèle bien souvent à l'occasion d'une première fracture… Il s'agit d'une affection très fréquente puisqu'elle serait à l'origine de près d'une fracture chaque minute, en France. Il est possible de dépister cette maladie avant...
D'emblée, le président de l'Interprofession Dominique Piron définit la Beaujonomie comme un concept jeu de mot qui lie beaujolais et bistronomie. « Nos vins étant les partenaires idéaux de la cuisine tendance et de cette bistronomie, il nous a paru...
Pour répondre à la nouvelle norme Euro6d-TEMP, les moteurs du SUV compact Qashqai viennent tous d'être renouvelés, et cela méritait bien de redécouvrir ce best-seller de Nissan volant en mains.