Envie de connaître les inspirations d'Ophélie Renard ou de Jérémy Ravier ? De savoir comment le jeune chef Alexandre Delteil imagine son avenir, lui qui vient de rejoindre la pépinière L'Arsenic ? De copier l'exigence de qualité de Claire Desboudard ?
Découvrez notre série d'interviews avec des chefs lyonnais. Chacun nous livre son parcours et ses aspirations, à deux pas de sa cuisine.
En cuisine avec les chefs lyonnais
- avec Olivier Sébastien, chef du Garage.
- avec Jérémy Ravier, chef des 3 Dômes.
- avec Audrey Jacquier, cheffe du Vivarais.
- avec Pierre-Alain Hébrard, chef de la Cantine du village.
- avec Alexandre Delteil, chef de L'Arsenic.
- avec Camille Barbier, chef du Comptoir Phénix.
- avec Claire Desboudard, cheffe exécutive des établissements Barbet.
- avec Ophélie Renard, cheffe du Café du Rhône.
- avec Thibaud Morgenstern, chef du restaurant Nosch.
- Avec Allissia Lemoine, cheffe de The Maze.
